Пирог "Утренняя роса" рецепт с фото

 

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

  • Маргарин — 200 гр.;
  • Сахар — 150 гр.;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Сметана — 150 гр.;
  • Молоко — 3 ст. ложки;
  • Мука — 2 стакана;
  • Разрыхлитель — 1 пакетик;
  • Какао — 2 столовые ложки;

 

Для шариков:

  • Творог — 200 гр.;
  • Сахар — 3 ст. ложки;
  • Желток – 1 шт.;
  • Кокосовая стружка — 5-6 столовых ложек;

 

Для крема:

  • Молоко — 2 стакана (для крема);
  • Яйцо — 1 (для крема);
  • Сахар — 150 гр. (для крема);
  • Мука — 2 ст. ложки без горки (для крема);
  • Ванилин – 1 уп. (для крема);

 

Как готовить пирог утренняя роса рецепт по шагам:

 

Начинка:

Для начала давайте приготовим начинку для пирога, для этого возьмите продукты по списку «для шариков» и очень тщательно всё разотрите.

Полученную массу скатайте в небольшие шарики и положите их в морозилку на 30 минут, что бы состав немного связался и шарики приобрели полу твердую форму.

 

Тесто:

Следующим шагом сделаем тесто. В отдельной ёмкости смешайте маргарин с сахаром, добавьте туда яйца, оставшийся от начинки белок и используя венчик всё хорошо взбейте, до получения однородной массы.

После этого добавьте всё остальное по списку «для теста» и тщательно перемешайте.

Выберите форму для запекания, смажьте маслом и выложите ровно половину получившегося теста.

Вторую половину теста смешайте с какао и выложите вторым слоем.

К этому времени наши шарики уже достаточно окрепли, доставайте их из заморозки и легким нажатием вдавливайте в тесто, до полного исчезновения.

Ставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.

 

Крем:

Финальным штрихом сделаем заварной крем, для этого взбейте все составляющие «для крема» и добавьте молоко, такую массу поставьте на плиту и помешивая, чтоб не пригорело, доведите крем до загустения.

Когда пирог готов, дайте ему остыть и выкладывайте сверху заварной крем и обязательно посыпьте порошком из какао.

 

 

Кушайте на здоровье и приятного аппетита!

 

 

 

0
Рекомендуйте нас друзьям

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля